Nangka je vrsta drveća, a njezin plod je jedan od najvećih poznatih plodova voća, naime, može težiti čak do 36 kilograma, narasti do 90 cm duljine i 50 cm širine. Njezin uzgoj široko je rasprostranjen u tropskim krajevima, istočnoj Africi, Brazilu, južnoj i jugoistočnoj Aziji.Uzgoj je vrlo jednostavan jer je otporna na štetočine i bolesti, ali i na visoke temperature, jedno stablo daje oko 150 plodova godišnje.
Plod obiluje mineralima, vitaminima i vlaknima, nema kolesterola niti zasićenih masnih kiselina, a ono što je najzanimljivije je okus ploda dok nije potpuno zreo, a to je okus koji podsjeća na svinjetinu.
Znanstvenici smatraju kako bi upravo nangka mogla biti rješenje za problem gladi jer bi mogla poslužiti kao zamjena za pšenicu i kukuruz čiji bi uzgoj mogao biti smanjen zbog klimatskih promjena.
Shyamala Reddy, biotehnolog sa Sveučilišta poljoprivrednih znanosti u Bangaloreu, smatra kako jedna voćka može poslužiti kao obrok za čitavu obitelj. Unatoč svojoj vrijednosti, oko 75% nangke u Indiji se baci jer u uvjetima kao što su tropski vrlo brzo propada.
Nangka je nacionalna biljka Bangladeša, a ondje se naziva kathal. Svoju primjenu nalazi u azijskoj kuhinji, ali se iz drva izrađuju namještaj i glazbeni instrumenti kao što je gamelana iz Indonezije. Također je i izvor smeđeg pigmenta koji je karakterističan za odjeću budističkih redovnika.
A. B.
